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Ils ont rejoint l'aventure

  • Marta Tembe - Paris
    Originaire du Sud de l'Afrique, au Mozambique et de part mon éducation entre le Portugal et l'Amérique du Sud, je suis un véritable mélange Afropéen. Mes talents culinaires se sont révélés au fil de mes voyages jusqu'à ce que je découvre la France, berceau de la gastronomie. Mon arrivée à Paris a été la confirmation de ce qui a toujours été en moi depuis toute petite : l'envie de cuisiner ! Après ...
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  • Jérôme Julien - Saint-Raphaël
    Titulaire d'un CAP et BEP en cuisine, j'ai fais mes armes auprès du chef Hervé Guerry à Saint-Raphael dans le Var, dans un restaurant traditionnel de poisson. Je propose une cuisine traditionnelle et gastronomique axée sur le poisson que je travaille sous toutes ses formes : en entrée, plat et dessert ! Je suis parti à l'aventure à l'étranger pendant 8 ans, période pendant laquelle j'ai rencontré ...
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  • Remy Coste - Paris
    Initialement chef dans un restaurant Français à l'étranger et de retour en France, ma cuisine est axée autour du frais, aimant principalement travailler les légumes et le poisson en ayant recours à des cuissons lentes et des poivres et épices rares. L'usage de sauces minérales et goûteuses mais aussi d’émulsions puissantes me permettent de créer des plats savoureux mais légers, bien sur je ...
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  • Nouch Nguyen-van-yen - Toulouse
    Autodidacte et passionnée, je me suis lancée dans la cuisine végétale par goût et par conviction après des études de mathématiques. Formée dans la cuisine de collectivité lors de festivals et de colonies de vacances, j'ai fait de la cuisine mon activité principale en 2015 lors du lancement de mon enseigne végétarienne sur Toulouse. Mon travail le midi comme gérante de cet établissement me laisse d ...
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Derniers commentaires

Votre satisfaction est leur satisfaction

  • « Vous pouvez lui confier votre dîner les yeux fermés. Tout était impeccable et de qualité. Nous nous sommes régalés. Sans compter qu'Anthony est très sympa et souriant. À refaire sans hésiter ! Merci encore Anthony. »

    Yas M. à propos du chef Anthony Le Cap

  • « Roberto et Madame sont très pro, d'une extrême gentillesse et favorisent la convivialité de notre réunion ! Nous ne voulons personne d'autre pour assurer nos futures réunions ! »

    Laurent N. à propos du chef Roberto Ortiz

  • « Bonjour, Ma compagne et moi avons vécu une nouvelle expérience extraordinaire hier soir. Antony est agréable, avenant et souriant. Au travers des discussions et de notre repas il arrive à nous fait partager sa passion pour la cuisine. Les plats sont d'une grande qualité. N'hésitez pas à faire appel à lui c'est sûr que vous passerez un très bo ... »

    Renan D. à propos du chef Anthony Canale

  • « Justine a mis toute son énergie et sa motivation pour nous faire passer une excellente soirée. Sa prestation a été très appréciée de nos invités. Que du plaisir ! bravo ! »

    Vanessa M. à propos du chef Justine Nguyen

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