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Vy Tran

Vy Tran

Montpellier +15km
5 commentaires (96%)
Asiatique, Familiale, Fusion

À propos de Vy Tran :

Je suis une fan inconditionnelle de la cuisine de mon pays, le Vietnam, notamment de la cuisine de rue. Ma maman (et Maître) m’a donné le goût des petits plats maison et la passion de faire par soi-même. Autodidacte, j'ai ouvert 2 restaurants à Montpellier sur 7 ans dans lesquels j'ai tenu la cuisine pendant 5 ans. Mes voyages m'ont amené à découvrir d'autres saveurs d'Asie, d'autres façons de faire, d'autres horizons culinaires. Je suis une grande curieuse, j'aime découvrir, mais surtout expérimenter ! Ce que je souhaite partager et vous transmettre c'est mon goût pour les choses simples et authentiques, à découvrir à travers mes menus de chef à domicile sur Montpellier.

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5 commentaires (96 %)

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    Qualité
    Convivialité
    Jacques B.
    le 14/11/16
    Cours à domicile à recommander !
    Merci à Vy pour ces bons moments partagés ensemble en toute simplicité ! Le cours était très intéressant, personne ne s'est blessé en coupant les légumes (même pas moi !). Mention spéciale pour Vy qui est restée bien plus longtemps que prévu ayant su s'adapter à nos problèmes d'organisation, merci encore !
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    Qualité
    Convivialité
    Olivier B.
    le 13/11/16
    Un moment de convivialité très apprécié
    Vy TRAN par sa simplicité, sa pédagogie et son sourire a su nous transmettre sa passion pour la cuisine Vietnamienne. Nous avons procédé à la découpe des légumes, au mélange des ingrédients pour la farce et pour la sauce et appris à correctement rouler des nems (salées et sucrées - je recommande le banane/chocolat ^^). Un plaisir ! Et un délice aussi !
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    Qualité
    Convivialité
    Isabelle B.
    le 13/11/16
    Des saveurs authentiques
    Merci à Vy Tran pour son naturel et son écoute lors de ce petit détour culinaire au Vietnam. Nous nous sommes imprégnés des odeurs et avons expérimenté l'art et la manière de réaliser des rouleaux sucrés ou salés. Nous réitérerons sans doute une autre prestation.
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AVIS 5 SATISFACTION 96%

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