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Cours de cuisine : Apprenez à travailler le poisson

Découvrez les secrets d'un chef à domicile et ses recettes lors d'un cours de cuisine à domicile sur le poisson. Apprenez les techniques pour laver, vider, préparer, lever les filets et cuir le poisson.

Comment réaliser un bon tartare de poisson ? Quelle cuisson pour quel poisson ? Comment bien assaisonner tel ou tel poisson ? Apprenez à cuisiner la sauce en fonction du poisson. Sauce hollandaise, crème d'aneth, beurre blanc, fumet de poisson, mayonnaise, sauce maltaise, mousseline, sauce nantua, rouille, ou sauce normande n'auront plus de secret pour vous.

Définissez avec nous le thème du cours et nous définierons avec vous le cours personnalisé qu'il vous faut.

Quoi de mieux que d'apprendre chez vous les recettes du chef ? Il se déplace chez vous et vous pouvez inviter vos amis pour participer en groupe aux différents cours de cuisine.

Le cours comprend l'achat de la viande et les ustensiles.


atelier poisson, cours de cuisine à domicile

 

Et si j'offrais un cours de cuisine à un ami ?

Vous pouvez aussi offrir des cours de cuisine, un cadeau original, personnalisé au nom de votre proche. Nos formules de cours de cuisine sont variées afin de répondre à toutes les envies gourmandes. Découvrez la carte cadeau invite1chef.com. 

 


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