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Julien Auguste, chef à domicile sur Paris
Julien Auguste
9 commentaires - 93%
Chevilly-Larue +10km
Française, Fusion, Gastronomique
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Julien Auguste :

Titulaire d'un baccalauréat cuisine, j'ai commencé mon apprentissage au CFA Médéric à Paris. J'ai poursuivi ma formation avec une Mention Complémentaire en pâtisserie. Je fais mes débuts dans un restaurant traditionnel, le "Montparnasse 1900" où j'ai pu affiner mes connaissances culinaires. Désirant consolider mes acquis et découvrir la cuisine sous un nouveau jour, je rejoins l'équipe du Plantxa, restaurant gastronomique doté d'un concept inédit. Voulant appréhender le monde de la pâtisserie, je suis ensuite recruté dans un palace, le "Cercle National des Armées". Aujourd'hui, je vous invite à découvrir ma cuisine de chef à domicile sur Paris.

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Marianne B.
Qualité
Convivialité
Grande occasion réussie
le 03/04/17
«Nous étions réunis avec nos proches pour une occasion importante. Les chefs nous ont permis de rendre cette soirée parfaite. Le repas était exquis du début à la fin. Nos convives sont repartis ravis, même les plus petits. Nous et nos proches les recommandons vivement.»
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Léopoldine D.
Qualité
Convivialité
Bien orchestré
le 26/03/17
«Nous avons passé une super soirée, les chefs se sont installés une heure avant de passer à table en cuisine, très discrets, tout était bien rangé à leur départ. Repas très bon, bien orchestré, mais bémol sur les quantités insuffisantes (médaillons de veau très petits pour certains) et le service (eau, pain à enlever avant de servir le dessert). N ...»
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Heloise G.
Qualité
Convivialité
Une vrai réussite
le 19/02/17
«Soirée d'anniversaire très réussie grâce au chef Julien Auguste : très professionnel, ponctuel, gentil. Le dîner (œuf mollet, médaillon de veau et entremet au chocolat) était délicieux de A à Z. Le service par le maître d'hôtel était top : efficace, chic mais convivial. Vraiment une réussite : je recommande ! »
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