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Jérôme Roux - Chef à domicile Paris
Jérôme Roux
17 commentaires - 96%
Clichy +7km
Française, Gastronomique, Traditionnelle
Chef à domicile, Cocktail, Brunch
À propos de Jérôme Roux :

J'ai fait mes classes à Paris au Ritz durant 6 ans auprés de Michel Roth. J'ai complété mes connaissances au Meurice avec Yannick Alleno durant 7 ans. Ainsi, aux côtés de Chefs étoilés j'ai servi une cuisine exigeante mêlant des spécialités locales aux saveurs d'ailleurs. Fort de ces expériences réussies dans ces lieux de hautes traditions culinaires, je vous propose du sur-mesure pour vos événements ! Laissez-vous tenter ! Laissez-vous combler ! Pour que ce moment reste inoubliable, j'élabore bien sûr vos menus, sélectionne les matières premières et finalise vos plats. Découvrez mes menus de chef à domicile sur Clichy, Levallois-Perret, Neuilly & Paris.

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Rosalie T.
Qualité
Convivialité
Un brunch réussi entre amis
le 19/01/17
«Jérôme nous a préparé des plats savoureux. Il s'est montré discret et très aimable tout en étant disponible ☺ Nous le recommandons chaudement.»
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Jean-Pierre T.
Qualité
Convivialité
Moment fort agréable
le 08/01/17
«L'idée de faire le marché conjointement m'a permis de découvrir des légumes anciens inemployés jusqu'à présent dans ma cuisine. Déjeuner confectionné pour 5 personnes avec brouillade de truffe imposée (j'avais récolté le diamant noir 2 jours avant). Un pot au feu de poissons accompagné de topinambours, céleri tubéreux, radis noir et autre panais a ...»
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Tiphaine L.
Qualité
Convivialité
Super moment !
le 06/12/16
«Dîner très agréable en la compagnie du chef Roux ! Nous étions 8 à table et nous avons passé un très bon moment. Le Chef avait accepté de nous faire "faire" quelques amuses bouches sous forme de 3 petits ateliers, ce qui a été fort apprécié par les convives. Le repas en lui-même était en phase avec le menu, même si nous nous attendions à être enco ...»
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