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Maeva Lezaud, chef à domicile Bayonne
Maeva Lezaud
1 commentaires - 100%
Guéthary +45km
Française, Gastronomique, Traditionnelle
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Maeva Lezaud :

Après 5 ans d'études et des stages dans de grands restaurants parisiens, j'obtiens mon BTS Hôtellerie Restauration en 2012. Je m'exerce pendant mes études à des concours de cuisine tels que" La Main d'Or au féminin" et Le Francis Trocellier où je termine seconde puis première. Grâce à cela, je deviens jeune espoir des disciples d'Escoffier. Je fais mes classes à la Tour d'Argent ainsi qu'au Ritz à Paris. Forte de mes expériences, je décide de partir voyager en Australie pour enrichir ma culture culinaire. En rentrant je me focalise sur les périodes saisonnières afin d'en apprendre le plus possible comme au Fitz Roy Hôtel (5 étoiles à Val thorens). Tombée amoureuse du Pays Basque, je décide de m'y installer et de travailler à l'hôtel du Palais à Biarritz, chez les Frères Ibarboures et enfin à l'hôtel Le Régina by Georges Blanc. J'ai finalement exercé pendant 2 ans en tant que Seconde de cuisine au Restaurant le C à Guéthary. Aujourd'hui, je me suis lancée dans l'aventure du chef à domicile à Guéthary pour vous présenter MA cuisine !

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Lulu
Qualité
Convivialité
Bonne prestation
le 26/02/17
«Repas agréable. Mise en bouche et 1er plat un peu similaire mais très bons.»
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