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Guirec Fleury
Guirec Fleury
Rezé +45km
Bio, Du monde, Végétarienne
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Guirec Fleury :

Bonjour, je m'appelle Guirec, j'ai 27 ans et je vis sur Rezé juste à coté de Nantes. Pendant 10 ans j'ai travaillé dans de multiples secteurs liés à la restauration. J'ai travaillé en gastronomie, traditionnelle, cuisine japonaise, bretonne, cuisine légumière, poissonnière, snacking... Ces différents secteurs m'ont appris beaucoup de choses et aujourd'hui je me concentre essentiellement sur la cuisine à domicile végétarienne et vegan. Je souhaite vous montrer que la cuisine végétale peut-être fascinante, surprenante, élégante et gourmande. J'aime jouer avec les textures, les sensations, provoquer chez vous une surprise, vous étonner ! Je travaille avec des petits producteurs situés à coté de chez moi et sur la côte atlantique. Je ne travaille qu'avec des produits équitables, biologiques et responsables issus d'une agriculture maîtrisée. J'ai également un amour inconditionnel pour la cuisine du monde et la cuisine japonaise plus particulièrement ! N'hésitez plus, je vous régalerai avec plaisir ! Découvrez mes menus de chef à domicile sur Nantes et ses environs.

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