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Olivier Coulon, chef à domicile à Wasquehal

Olivier Coulon

Wasquehal +20km
6 commentaires (100%)
Française, Méditerranéenne, Traditionnelle

À propos de Olivier Coulon :

Je m'appelle Olivier Coulon, j'ai 53 ans et après des études CAP BEP au lycée hôtelier du Touquet, j'ai travaillé dans différents restaurants et hôtels en France et en Angleterre en étant passé par de la restauration d'entreprise. Aprés un break de 10 ans dans un autre domaine, j'ai decidé de revenir à mes premiers amours et, pour me remettre à niveau, j'ai rejoint l'école de formation Alain Ducasse à Paris cette année où j'ai obtenu l'équivalence du CAP mention major de promotion. J'aime travailler les produits frais et de saison, tout particulierement le poisson. Cette multiplicité d'expériences pro m'a permis d'acquérir une maitrise très précises des cuissons, du timing et des techniques culinaires. J'aime étonner, faire plaisir et surtout faire découvrir des saveurs que les personnes n'ont pas l'habitude de goûter à travers mes menus de chef à domicile sur Wasquehal.

 

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6 commentaires (100 %)

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    Qualité
    Convivialité
    Thomas W.
    le 20/04/17
    Merci !!!!
    Chef sympathique !! Nous avons très bien mangé et passé un moment agréable. Merci au chef que je vous le recommande.
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    Qualité
    Convivialité
    Gregoire P.
    le 03/04/17
    Soirée pro parfaite
    Chef autonome et qui a régalé les invités !
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    Qualité
    Convivialité
    Thérèse B.
    le 09/03/17
    Très fin
    Excellent repas, tous les convives ont apprécié. Très fin et gastronomique. Je recommande ce chef !
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Olivier Coulon, chef à domicile à Wasquehal
Olivier Coulon
AVIS 6 SATISFACTION 100%

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