Les activités de chefs à domicile sont autorisées pendant la journée. Pendant les horaires du couvre-feu, elles ne sont permises que sous la forme de livraison. Pour plus d'informations, cliquez ici.

Chef à domicile : QUESTIONS/RÉPONSES

La boîte à questions sur le chef à domicile et sur invite1chef.com

Chef à domicile : les réponses à vos questions


  • Les chefs

    Invite1chef.com est le 1er réseau de chefs à domicile indépendants et créé par des chefs, qui regroupe des talents venant de divers horizons autour d'une même charte qualité. Voici les réponses aux questions que vous nous posez à leur sujet.

    • Qui sont les chefs du réseau ?

      Les chefs du réseau invite1chef.com, sont de véritables passionnés, artisans indépendants, créateurs culinaires et fins gastronomes. S'ils partagent tous une même philosophie de la cuisine, ils se retrouvent avant tout dans les valeurs défendues par la charte qualité du réseau invite1chef. La diversité de leur parcours n'a d'égale que la richesse de leur identités culinaire. Leur motivation ? Partager au jour le jour leur amour de la cuisine à travers leur métier de chef cuisinier à domicile.

    • Comment sont sélectionnés les chefs à domicile ?

      Les chefs sont sélectionnés sur divers critères. Pour faire partie du réseau invite1chef.com, ils doivent nécessairement adhérer et revendiquer les valeurs défendues par la charte éthique et qualité du réseau. Les chefs sont notamment appréciés sur leur choix de travailler avec des producteurs et artisans de qualité, au maximum locaux, ainsi que sur la qualité de leur travail, leur professionnalisme et la passion qui les anime.

    • Il n'y a pas de chef à domicile près de chez moi, que puis-je faire ?

      S’il n’y pas de chef à domicile disponible près de chez vous c’est qu’ils ne sont pas encore tous référencés sur le réseau invite1chef.com. Notre équipe recherche pour vous les meilleurs chefs à domicile partout en France afin de vous garantir des prestations de qualité et que vous profitiez de vos convives en toute tranquillité. Vous souhaitez demander une prestation ? Contactez nous et notre équipe de conseillers trouvera le chef qu’il vous faut afin de vous proposer une prestation correspondant à vos attentes.

  • La réservation en ligne

    La réservation en ligne est l'outil commun que les chefs du réseau ont souhaité développer pour vous permettre de réserver facilement un repas, un cours de cuisine, un cocktail ou encore un brunch en quelques clics.

    • Quels types de prestations puis-je réserver directement en ligne ?

      • Repas à l’assiette

        Vous réservez un repas en ligne à partir de 2 personnes tout en personnalisant votre menu comme au restaurant, de l'entrée au dessert, puis le chef se déplace chez vous et s’occupe de A à Z de vos convives, de la préparation au service en passant par le rangement de votre cuisine.

      • Cocktail dînatoire

        Certains chefs vous proposent de confectionner vous même et directement en ligne votre cocktail parmi les différentes bouchées sucrées et salées qu’ils proposent ! C’est la formule idéale pour manger debout lorsque vous manquez d’espace pour accueillir vos invités. Si un chef ne propose pas la réservation en ligne, il vous suffit de formuler votre demande via ce formulaire et celui-ci vous proposera un choix de bouchées correspondant à vos attentes.

      • Brunch

        Certains chefs proposent le fameux brunch du dimanche ! Vous composez alors votre menu brunch selon vos envies (salé, sucré, fromage, boissons, etc.)

      • Cours de cuisine

        Que vous soyez apprenti cuisto ou plus expérimenté, n'hésitez pas à réserver un cours de cuisine avec un chef pour vous, votre famille ou vos amis. Le plus ? Vous apprenez à confectionner et dégustez de bons petits plats dans une ambiance conviviale et chaleureuse : votre maison ! Macarons, sushis ou autres plats thématiques, vous pouvez tout apprendre avec les trucs et astuces des chefs expérimentés de notre réseau !

      • Autre information

        Ne vous inquiétez pas, après la validation de votre réservation, un conseiller de la brigade Invite1chef by La Belle Assiette vous contacte directement pour vous confirmer votre commande puis recueillir les informations liées aux allergies alimentaires, intolérances ou tout simplement vos envies de changer un des éléments du menu. Ces informations seront directement transmises au chef qui pourra ensuite adapter son menu et travailler ses propositions avant

    • Le menu choisi doit-il être identique pour tous les convives ?

      Oui. Pour des considérations matérielles et organisationnelles, un chef à domicile doit servir un menu identique à tous les convives. Il se peut par exemple, qu’un plat nécessite à lui seul deux voir trois feux pour la cuisson et la sauce. Il se pourrait alors que des points chauds viennent à manquer pour réaliser plusieurs plats différents et que tous les convives puissent être servis en même temps. S’il est fréquent qu’une des assiettes soit ajustée pour des raisons d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, le chef excellera véritablement dans la préparation d’un menu identique à tous les convives.

    • Vais-je payer des frais de réservation supplémentaires ?

      Invite1chef est un service proposé par La Belle Assiette. La confirmation de votre réservation s'effectuera sur le site de La Belle Assiette sur lequel des frais de gestion de dossier de 15€ seront appliqués. Ces frais permettent notamment de garantir la sécurité du paiement en ligne. Les frais en question figurent déjà sur votre panier de pré-commande sur invite1chef.com.

    • Puis-je réserver un chef à domicile si ma cuisine est petite ?

      Bien sûr ! Le chef s’adaptera à votre cuisine. Peut-être qu’une visite préalable sera nécessaire, mais dans tous les cas, le chef se devra d’anticiper le manque d’espace. Il pourra par exemple amener un plan de travail supplémentaire.

    • Dois-je posséder un minimum de matériel ou d'ingrédients ?

      Encore une fois, le chef s’occupe de tout. Il amènera tout le nécessaire pour assurer la prestation. Pour le matériel, il sera cependant sûrement amené à utiliser quelques poêles avec votre accord. Le chef prévoit tous les ingrédients nécessaires à la réalisation du repas.

    • Combien de convives puis-je inviter ?

      Chaque menu a un nombre de convives maximum acceptable pour le chef. Cela lui permet de toujours fournir une même qualité de prestation. Au-delà, il vous faudra nous contacter afin de réaliser un devis sur-mesure. Le prix ne sera pas forcément supérieur, mais le menu sera plus adapté et si besoin, le chef s’entourera de personnel compétent pour le service.

    • Les boissons sont-elles comprises dans le menu ?

      Certains chefs proposent un accord mets et vins. Vous pouvez donc ajouter à votre menu cette option. L’un des avantages du chef à domicile est cependant de pouvoir profiter de son propre vin. Si vous souhaitez un conseil en fonction du menu que vous avez réservé, le chef se fera un plaisir de vous orienter.

    • Puis-je discuter avec le chef par téléphone ?

      Une fois votre menu personnalisé et votre réservation validée, le chef prend directement contact avec vous afin de se présenter et répondre à vos éventuelles questions. Si vous avez une question, notre équipe de conseillers se fera un plaisir d’y répondre. Vous pouvez nous contacter au 01 86 91 99 08.

    • Est-il possible de réserver à la dernière minute ?

      La réservation en ligne est disponible 48h à l’avance afin d’assurer au chef un minimum de temps pour qu’il puisse faire son marché sereinement. Néanmoins nos chefs sont réactifs et savent réinventer leur carte ! Pour toute demande de dernière minute n’hésitez pas à nous contacter directement au 01 86 91 99 08.

    • Puis-je modifier le nombre de convives après validation de la réservation ?

      Il est tout à fait possible de réduire le nombre de convives si votre demande est effectuée au moins une semaine avant la date de la prestation. Vous serez alors remboursé intégralement ! Si vous souhaitez ajouter un convive 48h avant la date de la prestation, contactez-nous au plus vite et nous informerons directement le chef afin de vous assurer qu’il pourra assurer la prestation dans les meilleurs conditions. Pour toute demande de modification de votre réservation, vous pouvez nous contacter au 01 86 91 99 08 ou nous écrire à serviceclient@invite1chef.com

    • Je souhaite annuler ma prestation, comment faire ?

      Si vous souhaitez annuler votre prestation, vous pouvez nous contacter directement au 01 86 91 99 08 ou à l’adresse serviceclient@invite1chef.com, nous effectuerons un remboursement en accord avec nos conditions générales de vente. Si la demande d’annulation est effectuée au moins une semaine avant la date prévue, la prestation sera remboursée à 100%. Pour une annulation entre 48h et une semaine avant la date prévue, la prestation sera remboursée à hauteur de 50%.

  • Le déroulement d'une prestation

    Comment va se dérouler votre prestation de chef à domicile ? Voici toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser. 

    • A quelle heure arrivera le chef ?

      En fonction du menu choisi, le chef vous annoncera par téléphone l’heure à laquelle il souhaite arriver pour commencer à préparer le repas. De manière générale, un chef arrive entre 1h et 3h avant l’heure du début de repas.

    • Le chef a-t-il besoin d'utiliser certains de mes ustensiles ?

      Le chef utilisera au maximum vos ustensiles (poëlle, casseroles…) si vous lui autorisez. Sachez toute fois que pour diverses préparations spécifiques, il amènera toujours le matériel adéquat et nécessaire à la préparation du menu.

    • Est ce que le chef se charge de mettre la table ?

      Lorsqu’on reçoit des invités, on aime souvent décorer sa table. Les chefs l’ont bien compris ! Sauf contre-indication le chef s’occupera uniquement de ce qu’il y a dans les assiettes et vous laissera le soin de dresser votre table à votre goût !

    • Est-ce que le chef s'occupe du service ?

      Le chef s’occupe du service à table à la française. Lorsque le nombre de convives est important il sait s’entourer de personnel compétent afin de se concentrer uniquement sur la cuisine. Si vous souhaitez participer et vous même servir vos invités, glissez un petit mot au chef, il ne dira jamais non !

    • Que fait le chef pendant que nous mangeons ?

      Lorsque vous dégustez l’entrée, le chef travaille sur le plat. Lorsque vous savourez le plat, le chef travaille sur le dessert. Enfin, lorsque vous vous délectez du dessert, le chef range votre cuisine pour ensuite se retirer discrètement.

  • Avis et commentaires

    • Comment puis-je laisser mon avis sur la prestation ?

      Le lendemain de chaque prestation, vous recevez un e-mail vous invitant à laisser vos impressions et noter la prestation du chef selon 2 critères : La qualité et la convivialité ! Toutes les critiques sont mises en ligne sur la page des chefs, positives comme négatives.

    • Quelle est l'utilité de mon commentaire ?

      Chaque avis compte pour les chefs car ils sont gages de qualité et représentent une véritable aide qui valorise leur savoir-faire sur internet. Les remarques et notes attribuées sont alors directement visibles sur le site, permettant ainsi aux futurs clients de se faire une idée plus précise des qualités du chef et de les rassurer sur ses compétences et son professionnalisme !

    • Que faire si je n’ai pas reçu d’e-mail pour laisser mon commentaire ?

      Si vous n’avez pas reçu d’e-mail vous invitant à laisser un commentaire sur la prestation du chef, pensez tout d’abord à consulter la boîte des courriers indésirables (ou SPAM) de votre adresse électronique. Si vous n’avez rien reçu, écrivez nous directement à l’adresse serviceclient@invite1chef.com

  • Les cartes cadeaux

    • Comment utiliser ma carte cadeau ?

      Les cartes cadeaux peuvent être commandées exclusivement sur le site mère de La Belle Assiette en vous rendant sur la page www.labelleassiette.fr/gift. Pour utiliser une carte cadeau La Belle Assiette, le bénéficiaire pourra ensuite se rendre en toute simplicité sur www.labelleassiette.fr/demande-cadeau, muni de son code, afin de demander l'organisation de son expérience.  

    • Sous quels formats les cartes cadeau existent-elles ?

      Vous pouvez recevoir votre carte cadeau par e-mail au format PDF, à votre adresse ou celle du bénéficiaire !

    • Combien de temps ma carte cadeau est-elle valide ?

      La durée de validité d’une carte cadeau est d'un an à compter de sa date d'achat en ligne.

    • Je veux offrir une carte cadeau sur mesure !

      Vous avez une idée bien précise de la prestation que vous souhaitez offrir mais malheureusement aucune des cartes cadeaux ne correspond à ce que vous recherchez ? Contactez nous au 01 86 91 99 08 ou à l’adresse serviceclient@invite1chef.com et nous vous préparerons une carte cadeau sur-mesure pour toutes vos idées de plaisirs gourmands à offrir avec un chef à domicile.

  • La charte qualité du réseau

    • Est ce que tous les chefs adhèrent à cette charte qualité ?

      L’adhésion à notre charte qualité est une condition sinequanone à l’entrée d’un nouveau chef dans le réseau !

    • En quoi consiste cette charte ?

      La charte qualité engage les chefs à respecter la saisonnalité des produits et à privilégier les circuits courts. Elle les engage également à assurer des prestations tout compris et représente un engagement moral et éthique vous assurant ainsi une même qualité de service avec l'ensemble des chefs du réseau.

    • Comment puis-je vérifier que le chef utilise de bons produits ?

      Échangez et discutez avec les chefs ! Ils vous parleront avec plaisir des artisans et producteurs locaux avec lesquels ils travaillent et entretiennent des véritables relations privilégiées. Soyez curieux et allez jeter un coup d’oeil en cuisine ! Les chefs n’ont rien à cacher et partagerons volontiers avec vous le fruit de leur marché. Enfin, le goût ne trompe pas, car il n’y a pas besoin d’artifice, un produit se suffit bien souvent à lui même.

  • Paiement et sécurité

    • Par quels moyen puis-je régler ma réservation ?

      Invite1chef est un service proposé par La Belle Assiette. Ainsi, la confirmation de réservation s'effectue systématiquement sur le site de La Belle Assiette, grâce à un lien personnalisé transmis par nos équipes. Pour valider une réservation, vous devez effectuer un paiement en ligne sur le lien qui vous aura été transmis. Le montant de la transaction transite sur un compte séquestre, et ce jusqu'au paiement au profit du chef, 48 heures après votre prestation. Cela nous permet de garantir la sécurité du paiement ainsi que la garantie du bon déroulement de la prestation avant le paiement au profit du chef. Vous avez la possibilité de payer par CB, VISA, MASTERCARD et AMEX.

    • Qu’est ce qui me prouve que le paiement en ligne est sécurisé ?

      Comme sur tout site de vente en ligne, faites attention à ce que votre navigation soit sécurisée lorsque vous vous apprêtez à envoyer vos données de carte bancaire :

      “https” signifie “protocole de transfert hypertexte sécurisé

      Notre partenaire de transactions bancaire est MangoPay. Il est le garant de votre paiement sécurisé.

  • Une autre question ?

    Notre équipe reste à votre écoute pour vous conseiller sur une prestation ou vous orienter sur le site. N’hésitez pas à contacter notre service client au 01 86 91 99 08 ou par courriel à serviceclient@invite1chef.com. Nous reviendrons rapidement vers vous !

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