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Dane Pordié

2 commentaires - 100%

Bordeaux +30km

Française, Fusion, Gastronomique

Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch

À propos de Dane Pordié :

Chef en équilibre, équilibre dans le goût, le goût en équilibre. Je vous propose des évènements culinaires sur mesure à votre domicile. Je m'adapte à votre budget, respecte vos envies, vous conseille. Je traite des produits frais, de saison, dans une cuisine saine, variée et très agréable. Je peux aussi vous transmettre ma passion lors de cours de cuisine entre amis, suivi d'une dégustation "mets et vin" chez vous. Découvrez mes menus de chef à domicile sur Bordeaux.

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Bonjour,

Bienvenue sur le site Invite1Chef.

Invite1Chef fait désormais partie du groupe La Belle Assiette. Les chefs Invite1Chef qui ont accepté de rejoindre le réseau La Belle Assiette peuvent être réservés en confirmation immédiate sur le site La Belle Assiette, d’autres n’ont pas souhaité poursuivre l’aventure.

Vous pouvez contacter notre service conciergerie afin de vous proposer des alternatives correspondant à vos besoins, date et localité sur labelleassiette.fr/conciergerie ou au 01 76 34 00 34.

Nous vous conseillons de visiter le site labelleassiette.fr afin de voir les offres et chefs disponibles.

Merci,
L'équipe La Belle Assiette.

Animations

Choisissez 2 bouchées chaudes :

Choisissez 3 bouchées froides :

Choisissez 2 bouchées sucrées :

Les menus du chef
repas
UNE GROSSE ENVIE DE...

À partir de 6 personnes
Plat
Voir ce menu
Plat
Une envie de... , une recette de votre choix (ex : choucroute, Tioro, paella etc...)
Cacher ce menu
49,00 € par personne
INDISPONIBLE POUR X PERSONNES
brunch
BRUNCH D'ÉLÉANOR

À partir de 6 personnes
Salé, Sucré, Boissons et Salé au choix
Voir ce brunch
Salé
Œufs brouillés à l'anglaise.
Charcuteries d'Aquitaine : Grenier médocain, pâté au piment d'Espelette, saucisson porc noir du Périgord, jambon de Bayonne, jambon blanc.
Mixte de légumes grillés : poivrons, tomates, oignons.
Haricots blancs à la sauce tomate piquante.
Sucré
Toast, confiture d'orange, beurre (salé et nature).
Fromage blanc au miel.
Scones, galettes de maïs sucrées.
Salade de fruits de saison.
Boissons
Thé, café, lait chaud et froid, vin de Bordeaux, jus d'orange frais.
Salé
6 Huîtres et crépinettes de porc. +5,00 €
Cacher ce brunch
49,00 € par personne
INDISPONIBLE POUR X PERSONNES

Une question ou une modification ? Appelez-nous au 01 86 91 99 08

La brigade invite1chef est à votre service pour toute question

cours
COURS DE CUISINE EN ÉQUILIBRE

À partir de 4 personnes
Cours
Voir ce cours
Vous apprendrez :

- à équilibrer vos menus,

- la technique professionnelle de découpe, cuisson, conservation de produits de saison,

- à acheter vos produits de façon rentable,

- l'art d’accommoder les restes du frigo.
Cacher ce cours
51,00 € par personne
INDISPONIBLE POUR X PERSONNES

Salé

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Chef à domicile cocktail cours de cuisine brunch plateau repas entreprise

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Fred G.

Convivialité

Qualité

Pour mon entreprise

le 06/10/15

«Dane s'est occupé de notre séminaire. Super service, cours de cuisine. Des tonnes de souvenirs gustatifs. Notamment une courgette farcie mémorable. Un très beau travail du poisson et de la viande. Dane est bourrée d'idées et est une vraie passionnée. Une culture étonnante en cuisine comme en dehors.»

Miguel P.

Convivialité

Qualité

Repas à l'assiette

le 06/10/15

«Chez une amie, nous étions 25 convives. Dane a fournit une prestation complète avec accord mets et vins. Petit buffet avec amuses bouches. 2 entrées et 3 plats à l'assiette, un vrai délice aux cuissons parfaites. Une ballade gustative. Les 2 desserts étaient délicieux. Un moment de partage, tout le monde a passé un très belle soirée.»

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Dane Pordié

2 AVIS RECOMMANDÉ À 100%

	Fred G. le 06/10/15 Convivialité Qualité
	Pour mon entreprise «Dane s'est occupé de notre séminaire. Super service, cours de cuisine. Des tonnes de souvenirs gustatifs. Notamment une courgette farcie mémorable. Un très beau travail du poisson et de la viande. Dane est bourrée d'idées et est une vraie passionnée. Une culture étonnante en cuisine comme en dehors.»

	Miguel P. le 06/10/15 Convivialité Qualité
	Repas à l'assiette «Chez une amie, nous étions 25 convives. Dane a fournit une prestation complète avec accord mets et vins. Petit buffet avec amuses bouches. 2 entrées et 3 plats à l'assiette, un vrai délice aux cuissons parfaites. Une ballade gustative. Les 2 desserts étaient délicieux. Un moment de partage, tout le monde a passé un très belle soirée.»

Ce que comprend la prestation

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Vérification administratives

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Plat

Salé

Sucré

Boissons

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