Je suis Michel Itamae, chef sushi, spécialisé depuis 10 ans dans ce produit. En passant par les kaitenzushi jusqu'aux restaurants gastronomique, j'ai eu le plaisir de rencontrer de nombreux chefs japonais, qui m'ont beaucoup appris sur l'art précis du sushi. Mes créations originales s'inspirent non seulement de l'art japonais mais aussi de la France où je suis né sans oublier mes origines chinoises. Je vous propose de déguster ma cuisine de chef à domicile sur Paris.
«Le chef a juste été parfait. Je recommande. »