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Florent Gouverneur

Lyon +15km

Française, Gastronomique, Végétarienne

Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch

À propos de Florent Gouverneur :

De formation hôtelière en BTS j'ai travaillé au plaza Athénée, au restaurant Céladon à Paris ainsi que dans des relais et châteaux : Parc Victoria de Saint-Jean-de-Luz et Club Cavalière et Spa dans le Var. J'ai également fait mes armes chez un traiteur à Paris en tant que responsable de la partie salée. Afin de répondre au mieux à vos souhaits, je réalise moi-même mes glaces, mon chocolat ainsi que mon foie gras. Je vous invite donc à découvrir mes menus, brunchs et cocktails de chef à domicile sur Lyon pour des prestations sur-mesure ! J'ai hâte de vous rencontrer pour partager avec vous mon amour de la cuisine. Je précise également que je prends un soin particulier à sélectionner les meilleurs produits en suivant la saisonnalité, en préférant systématiquement les poissons sauvages, les viandes et œufs fermiers et en privilégiant au maximum les légumes bios.

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Bonjour,

Bienvenue sur le site Invite1Chef.

Invite1Chef fait désormais partie du groupe La Belle Assiette. Les chefs Invite1Chef qui ont accepté de rejoindre le réseau La Belle Assiette peuvent être réservés en confirmation immédiate sur le site La Belle Assiette, d’autres n’ont pas souhaité poursuivre l’aventure.

Vous pouvez contacter notre service conciergerie afin de vous proposer des alternatives correspondant à vos besoins, date et localité sur labelleassiette.fr/conciergerie ou au 01 76 34 00 34.

Nous vous conseillons de visiter le site labelleassiette.fr afin de voir les offres et chefs disponibles.

Merci,
L'équipe La Belle Assiette.

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Chef à domicile cocktail cours de cuisine brunch chef à demeure plateau repas entreprise

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Françoise D.

Qualité

Convivialité

Oui sans réserve

le 30/09/18

«J’avais décidé pour mon anniversaire de prendre un chef à domicile. Les menus proposés par le chef correspondaient tout à fait au type de cuisine que j’apprécie et je n’ai pas été déçue. Ce fut un enchantement du début jusqu’à la fin et les légumes souvent manquant dans les préparations sont à l’honneur ici. Tout est enchanteur, je recommande vivem ...»

Aurélie F.

Qualité

Convivialité

Super !

le 03/07/18

«Cours pris pour un enterrement de vie de jeune fille, la mariée était très contente on a toutes été satisfaites . Le cours était top, on a toutes particulièrement apprécié les plats salés. Le chef était très sympathique et patient face à l'extraversion d'un groupe de 10 filles en folie ! Merci pour ce bon moment ! Je recommande largement. ...»

Céline B.

Qualité

Convivialité

Repas du 28/04/2018

le 29/04/18

«Professionnalisme, discrétion, souriant et agréable sont les maîtres mots qui définissent la personnalité du chef Florent Gouverneur. Repas correspondant totalement au menu établie ensemble. Bonnes surprises gustatives. Il nous a fait découvrir des mets, saveurs et épices jamais goûtés. Nos convives et nous mêmes avons été complètement conquis par ...»

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Ce que comprend la prestation

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Sécurité des prestations

Vérification administratives

Paiement sécurisé

Les menus du chef

Entrée

Plat

Dessert

Entrée

Plat

Dessert

Entrée

Plat

Dessert

Mise en bouche

Entrée

Plat

Dessert

Ce que comprend la prestation

Aide

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Paiement sécurisé

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Aide

	Aurélie F. le 03/07/18 Qualité Convivialité
	Super ! «Cours pris pour un enterrement de vie de jeune fille, la mariée était très contente on a toutes été satisfaites . Le cours était top, on a toutes particulièrement apprécié les plats salés. Le chef était très sympathique et patient face à l'extraversion d'un groupe de 10 filles en folie ! Merci pour ce bon moment ! Je recommande largement.»

	Nathaly F. le 14/10/17 Qualité Convivialité
	30 ans géniaux «Florent est une personne discrète, d'une extrême gentillesse, passionné par son métier, serviable et toujours désireux de satisfaire vos désirs. Un très jeune et grand chef. De l'apéro au dessert, tout était subtil en goût, très très bon avec une très belle présentation et très appliqué. Merci Florent pour ce moment !»

	Philippe F. le 13/09/17 Qualité Convivialité
	Invite Florent à la maison «Il est difficile de ne pas être dithyrambique sur la cuisine de Florent ; ponctuel soigné discret, Florent nous a régalé de ses créations. Un spécial big up pour sa raviole... sans oublier évidemment son dessert pomme/poire avec un sorbet maison. je recommande vivement.»