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Stéphane Camillieri, chef à domicile sur Marseille
Stéphane Camillieri
1 commentaires - 100%
Marseille +50km
Française, Gastronomique, Méditerranéenne
Chef à domicile, Cours de cuisine
À propos de Stéphane Camillieri :

Je m'appelle Stéphane Camillieri et je suis né à Marseille, la ville où j'ai fait mes études dans l'hôtellerie. C'est donc au lycée hôtelier que je passe mon CAP, BEP et baccalauréat professionnel. Après avoir obtenu mes diplômes, j'ai démarré ma carrière de jeune cuisinier à Monaco chez Alain Ducasse au Louis XV où j'ai pu apprendre rapidement les bases de mon métier. Cette expérience a été très enrichissante pour moi. En sortant de cet établissement j'ai pu rapidement monter en grade et mettre à profit mes acquis, notamment au restaurant Les Bories (Un macaron Michelin) et par la suite à l'étranger au Beau Rivage Palace de Lausanne. Mon parcours dans les restaurants étoilés m'a permis d'avoir aujourd'hui un bon bagage culinaire me permettant de vous proposer des menus gastronomiques plutôt variés et créatifs. Mon défi d'aujourd'hui est de retranscrire ma cuisine de chef à domicile sur Marseille chez les gens pour les étonner toujours plus.

 

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Christel V.
Qualité
Convivialité
Franchement bien
le 17/09/17
«Nous sommes restés bluffés. Ça donne envie de le refaire !»
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