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Stéphane Camillieri, chef à domicile sur Marseille
Stéphane Camillieri
5 commentaires - 100%
Marseille +50km
Française, Gastronomique, Méditerranéenne
Chef à domicile, Cours de cuisine
À propos de Stéphane Camillieri :

Je m'appelle Stéphane Camillieri et je suis né à Marseille, la ville où j'ai fait mes études dans l'hôtellerie. C'est donc au lycée hôtelier que je passe mon CAP, BEP et baccalauréat professionnel. Après avoir obtenu mes diplômes, j'ai démarré ma carrière de jeune cuisinier à Monaco chez Alain Ducasse au Louis XV où j'ai pu apprendre rapidement les bases de mon métier. Cette expérience a été très enrichissante pour moi. En sortant de cet établissement j'ai pu rapidement monter en grade et mettre à profit mes acquis, notamment au restaurant Les Bories (Un macaron Michelin) et par la suite à l'étranger au Beau Rivage Palace de Lausanne. Mon parcours dans les restaurants étoilés m'a permis d'avoir aujourd'hui un bon bagage culinaire me permettant de vous proposer des menus gastronomiques plutôt variés et créatifs. Mon défi d'aujourd'hui est de retranscrire ma cuisine de chef à domicile sur Marseille chez les gens pour les étonner toujours plus.

 

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Bruno C.
Qualité
Convivialité
Excellent moment entre amis
le 11/08/18
«Nous avons passé un excellent moment. Le repas était succulent. La cuisine du chef est centrée sur le produit, les accords sont subtils et très justes et le tout est particulièrement savoureux. Le chef a été accessible et très convivial.»
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Nadine D.
Qualité
Convivialité
Soirée anniversaire
le 22/04/18
«Agréable soirée le chef nous a régalé nous recommandons et renouvellerons l'expérience.»
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Sophie D.
Qualité
Convivialité
Cocktail dînatoire avec des clients
le 06/04/18
«Un moment très convivial, nous avons apprécié la qualité des bouchées et verrines salées. Le Chef était sympathique et passionné par son métier. Nos clients ont passé un très bon moment et de mon côté, quel plaisir d'arriver en cuisine et que tout soit rangé ! Un seul bémol, les bouchées sucrées qui n'étaient pas "maison".»
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