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Stéphane Camillieri

Marseille +50km

Française, Gastronomique, Méditerranéenne

Chef à domicile, Cours de cuisine

À propos de Stéphane Camillieri :

Je m'appelle Stéphane Camillieri et je suis né à Marseille, la ville où j'ai fait mes études dans l'hôtellerie. C'est donc au lycée hôtelier que je passe mon CAP, BEP et baccalauréat professionnel. Après avoir obtenu mes diplômes, j'ai démarré ma carrière de jeune cuisinier à Monaco chez Alain Ducasse au Louis XV où j'ai pu apprendre rapidement les bases de mon métier. Cette expérience a été très enrichissante pour moi. En sortant de cet établissement j'ai pu rapidement monter en grade et mettre à profit mes acquis, notamment au restaurant Les Bories (Un macaron Michelin) et par la suite à l'étranger au Beau Rivage Palace de Lausanne. Mon parcours dans les restaurants étoilés m'a permis d'avoir aujourd'hui un bon bagage culinaire me permettant de vous proposer des menus gastronomiques plutôt variés et créatifs. Mon défi d'aujourd'hui est de retranscrire ma cuisine de chef à domicile sur Marseille chez les gens pour les étonner toujours plus.

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Ce que comprend la prestation

L’achat de produits de qualité
Le déplacement à votre adresse
La cuisine et le service
Le rangement et le nettoyage de la cuisine
La bonne humeur du chef !

Aide

Sécurité & Charte qualité: En réservant un chef à domicile sur invite1chef.com, vous faites appel à un prestataire professionnel validant être en règle vis à vis des lois en vigueur. Chaque chef du réseau respecte une charte qualité basée sur l’utilisation du produit de saison et issu au maximum d’artisans et producteurs locaux. Votre règlement en ligne est sécurisé par notre partenaire bancaire. Enfin, vous êtes assuré sur la prestation jusqu’à 9 millions d’euros.
Le chef peut-il préparer un menu enfant ?: Oui ! Pour des enfants de moins de 10 ans, le chef propose un menu adapté. Après avoir choisi votre menu, vous aurez la possibilité d’ajouter des menus enfants avant d'accéder au panier.
Que fait le chef pendant que nous dégustons ?: Le chef continue de cuisiner afin de préparer le plat suivant ! La cuisine se fait au fur et à mesure, comme au restaurant. Il termine par ranger et nettoyer son espace de travail pour laisser votre cuisine en ordre. Après un cours de cuisine, le chef vous laisse déguster vos créations en intimité.
Puis-je appeler ou rencontrer le chef ?: Oui ! Après réservation le chef vous appelle afin de se présenter et de discuter avec vous d’éventuelles modifications. Vous pourrez donc fixer une date de rendez-vous si nécessaire.
Puis-je rajouter des invités après réservation ?: Oui ! Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver pour le nombre de convives confirmés et de compléter votre réservation par la suite. Cela permettra que la date du chef vous soit réservée et bloquée dans son agenda !
Vais-je évaluer le chef après prestation ?: Oui ! Et c’est un des avantages d’Invite1chef. Le lendemain de la prestation, nous vous demandons de commenter et évaluer la prestation du chef. Cela pousse tout le monde à se surpasser !
Comment payer le chef ?: Une fois votre menu réservé, vous versez le montant du repas pour confirmation (par CB) et nous le gardons sur un compte transitoire. À la fin de la prestation et si vous ne nous retournez aucun incident lors de la prestation, le chef est alors payé. Si vous annulez votre événement, nous vous remboursons en respect des CGV du site.
Puis-je payer directement le chef ?: Vous ne bénéficieriez plus des services Invite1chef, en particulier notre assistance en cas de problème, la certification du chef et l’évaluation de fin de prestation qui vous garantie une meilleure qualité de service.
Utiliser invite1chef me coûte-t-il plus cher ?: Vous ne payez pas plus cher d’utiliser les services Invite1chef. Aucun frais de dossier n’est ajouté à votre réservation. Les chefs participent à la vie du réseau invite1chef via une faible participation suivant le montant de la prestation pour les services que nous gérons pour eux, tels que la facturation, le paiement, la contractualisation et l'assurance qui les couvre pendant leur prestation.

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Nous vérifions les documents administratifs du cuisinier ainsi que son statut d’entreprise.

Paiement sécurisé

Vous provisionnez le montant de la réservation et les fonds sont reversés au chef uniquement lorsque la prestation est terminée.

Bruno C.

Qualité

Convivialité

Excellent moment entre amis

le 11/08/18

«Nous avons passé un excellent moment. Le repas était succulent. La cuisine du chef est centrée sur le produit, les accords sont subtils et très justes et le tout est particulièrement savoureux. Le chef a été accessible et très convivial.»

Nadine D.

Qualité

Convivialité

Soirée anniversaire

le 22/04/18

«Agréable soirée le chef nous a régalé nous recommandons et renouvellerons l'expérience.»

Sophie D.

Qualité

Convivialité

Cocktail dînatoire avec des clients

le 06/04/18

«Un moment très convivial, nous avons apprécié la qualité des bouchées et verrines salées. Le Chef était sympathique et passionné par son métier. Nos clients ont passé un très bon moment et de mon côté, quel plaisir d'arriver en cuisine et que tout soit rangé ! Un seul bémol, les bouchées sucrées qui n'étaient pas "maison".»

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Ce que comprend la prestation

Aide

Sécurité des prestations

Vérification administratives

Paiement sécurisé

Les menus du chef

Mise en bouche

Entrée

Plat

Fromage

Dessert

Mise en bouche

Entrée

Plat

Dessert

Entrée

Plat

Plat

Plat

Dessert

Autre

Ce que comprend la prestation

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Paiement sécurisé

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Aide

	Bruno C. le 11/08/18 Qualité Convivialité
	Excellent moment entre amis «Nous avons passé un excellent moment. Le repas était succulent. La cuisine du chef est centrée sur le produit, les accords sont subtils et très justes et le tout est particulièrement savoureux. Le chef a été accessible et très convivial.»

	Nadine D. le 22/04/18 Qualité Convivialité
	Soirée anniversaire «Agréable soirée le chef nous a régalé nous recommandons et renouvellerons l'expérience.»

	Sophie D. le 06/04/18 Qualité Convivialité
	Cocktail dînatoire avec des clients «Un moment très convivial, nous avons apprécié la qualité des bouchées et verrines salées. Le Chef était sympathique et passionné par son métier. Nos clients ont passé un très bon moment et de mon côté, quel plaisir d'arriver en cuisine et que tout soit rangé ! Un seul bémol, les bouchées sucrées qui n'étaient pas "maison".»

	Julien et aurore le 03/04/18 Qualité Convivialité
	Cours de cuisine «Chef très convivial, à l'écoute de toutes nos différentes questions. Un cadeau idéal. Très pédagogue lors de la mise en pratique. A recommander : Nous serons intéressé de reprendre un cours avec lui !»

	Christel V. le 17/09/17 Qualité Convivialité
	Franchement bien «Nous sommes restés bluffés. Ça donne envie de le refaire !»