Ma passion a commencé dès tout petit avec ma grand-mère. Elle m’a appris à faire des pâtes maison les “Tortellini”. J’ai fait l’école hôtelière en Italie et j’ai commencé mon expérience dans de beaux restaurants. J’ai encore aujourd’hui de beaux souvenirs avec mes anciens collègues et surtout avec les beaux plats et produits. Après des années en Italie j’ai choisi de faire un tour en Australie et enfin de venir en France, ici à Montpellier. Depuis, la cuisine est devenu une obsession. Je suis véritable amoureux du produit, du terroir, des gens. Je fais ce métier pour faire plaisir aux gens et pour partager des bons moments." Je ne m’arreterai jamais, Pour le plaisir du client". Découvrez mes menus de chef à domicile italien sur Montpellier.
«Un contact direct et très sympathique. Une cuisine de grande qualité, alliant tradition et subtilité, un superbe dressage. Merci Daniele pour cette remarquable soirée »