J'ai fait de nombreuses saisons dans le Sud de la France et en Italie où j'ai découvert une cuisine addictive, basée sur des produits qui respirent le soleil. J'exerce aujourd'hui en tant que chef à domicile avec mon conjoint, Claudio, qui a longtemps travaillé dans des palaces Bruxellois, afin de vous faire vivre un moment convivial autour d'un plat ensoleillé et pourquoi pas d'un bon vin ! Nous militons ensemble pour une cuisine créative, exclusivement maison et faite à base de produits frais. Notre cuisine est essentiellement méditerranéenne, italienne, provençale et nous avons décidé de rendre gastronomique la pâte fraîche, notre spécialité. Portés sur la consommation intelligente de la viande, nous proposons régulièrement des menus entièrement végétariens, ne cuisinant que des viandes dont nous vérifions la provenance et nos pâtes fraîches maison étant réalisées uniquement à base d'œuf de poules élevées au sol. Découvrez tous nos menus de chefs à domicile sur Montpellier.
«Le repas était très copieux, tout s'est extrêmement bien passé, Helaine et Claudio ont été très pro. Parfait»