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Raphaël Eberlin, chef à domicile sur Nancy
Raphaël Eberlin
11 commentaires - 96%
Nancy +30km
Française, Gastronomique, Moléculaire
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Raphaël Eberlin :

Je suis cuisinier titulaire d'un BTH option cuisine, promotion 1992 au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Strasbourg. J'ai aiguisé mes compétences dans des restaurants traditionnels, ma cuisine de prédilection étant guidée par un amour des produits frais et du terroir. Je suis specialisé dans la cuisine francaise avec une légère attirance pour la cuisine alsacienne et celle du Sud-Ouest (foie gras, confits, etc). J'accorde une grande importance à la présentation afin de servir des plats harmonieux et équilibrés, tant visuellement que gustativement. Je vous propose mes services de chef à domicile sur Nancy et en Lorraine.

 

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Laetitia G.
Qualité
Convivialité
Cours de cuisine inoubliable
le 28/05/18
«Un chef remarquable, un cours de cuisine réalisé à la perfection, une paella délicieuse = UN MOMENT INOUBLIABLE. Je recommande ce chef à toute les personnes qui liront ce commentaire. »
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Emmanuel M.
Qualité
Convivialité
Bravo !!!
le 02/10/17
«Raphaël a été disponible, réactif et très autonome sur l'animation d'un stand pour l'un de nos clients, dans le cadre de la foire de Lure en Haute-Saône. Grâce a lui, notre prestation a été une réussite tant auprès de notre client que des visiteurs de cette foire. Un grand merci à toi et au plaisir de retravailler ensemble !!!»
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Philippe G.
Qualité
Convivialité
Repas d'anniversaire très apprécié
le 03/08/17
«Judicieux choix du menu avec un excellent foie gras, une viande très tendre et un dessert aux fruits très apprécié. Expérience à renouveler et à faire connaître ! »
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