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Jean-Yves Maurel
Jean-Yves Maurel
2 commentaires - 100%
Nice +90km
Créole, Française, Gastronomique
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Jean-Yves Maurel :

De père mauricien et de mère réunionnaise, je suis né à Madagascar, dans l'océan Indien, proche de l'Archipel des Mascareignes, (La Réunion, l'Île Maurice, et Rodrigue). La cuisine de l'Océan Indien est diverse grâce à l'exploitation de la multitude de produits asiatiques, indiens, créoles, appréciés dans le monde entier. Les épices, très souvent importées d'Inde, ont un rôle essentiel pour agrémenter les légumes, viandes et très souvent les poissons. Ces épices et condiments sont de plus en plus utilisés dans les cuisines modernes autour du globe. C'est dans cette culture culinaire que j'ai grandi. Passionné depuis plus de vingt ans, mon parcours s'est dirigé au fil des ans vers la cuisine à domicile. Père de famille, je transmet ma passion à mes trois enfants. Je vous invite à découvrir mes menus de chef à domicile sur Nice et ses alentours.

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Audrey D.
Qualité
Convivialité
Super moment
le 08/07/18
«Repas excellent, produits très bien travaillés. Souriant et très sympathique. Duo familial au top.»
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Marjolaine V.
Qualité
Convivialité
Parfait
le 26/06/18
«Nous avons été ravi de la prestation. Les plats étaient très bons et tout le monde a été très content. Un grand merci pour ce brunch réussi avec une équipe souriante!»
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