Bonjour, je m'appelle Gaëtan et je suis chef depuis plus de 36 ans dont 5 passées dans un restaurant inscrit au guide Michelin (L'Hôtel du Port, L'Aiguillon-sur-Mer). C'est pendant mon séjour dans cet établissement qu'un de mes apprentis a réussi à devenir meilleur apprenti de France. Mon objectif : vous faire découvrir les produits frais et de saison de la région, de la France et du monde afin d'émerveiller vos papilles. Passionné de rugby, ma cuisine est généreuse, pleine de partage et de saveurs. Le bien-être culinaire est à votre portée avec mes menus de chef à domicile sur Orléans.
«Excellente soirée avec le chef Gaëtan Marchand, une cuisine excellente et copieuse, très bien présentée. Nous avons passé une soirée très conviviale, le chef a plaisir à partager sa passion et a un très bon contact avec les enfants. Une expérience à refaire sans hésiter !»