Après des études générales, je décide de changer de voie et de me lancer dans la cuisine après un CAP sur Paris. Je commence par travailler dans un restaurant traditionnel à Saint-Malo où j’y apprend à travailler les produits de la mer. Après deux ans je retourne sur Paris ou je travaille au sein d'une brigade de 30 cuisiniers. Après plusieurs postes dans différents restaurants je découvre l’univers du traiteur où le cuisinier est beaucoup plus proche du client : c’est un déclic. Aujourd’hui je décide de me lancer en tant que chef à domicile pour faire découvrir ma cuisine passionnée, faites de produits au maximum locaux et de saison. Découvrez ma cuisine de chef à domicile sur Orléans et ses alentours.
«Nous avons passé vraiment une très bonne soirée, que cela soit du moment où ils ont pris contact avec nous jusqu’au départ. Ils nous ont mis très à l’aise et avons vraiment apprécié le menu proposé par le chef !!! Je recommande vraiment.»