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Marta Tembe, chef à domicile sur Paris
Marta Tembe
3 commentaires - 93%
Paris +5km
Africaine, Gastronomique, Portugaise
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine
À propos de Marta Tembe :

Originaire du Mozambique, dans le Sud de l'Afrique et de part mon éducation entre le Portugal et l'Amérique du Sud, je suis un véritable mélange Afropéen. Mes talents culinaires se sont révélés au fil de mes voyages jusqu'à ce que je découvre la France, berceau de la gastronomie. Mon arrivée à Paris a été la confirmation de ce qui a toujours été en moi depuis toute petite : l'envie de cuisiner ! Après avoir fait mes armes dans de grandes maisons à Paris et en Angleterre, je mets aujourd'hui toute la richesse des différentes techniques que j'ai apprises au service de la cuisine africaine que je veux promouvoir, entre classicisme et modernité. Je travaille énormément avec mon produit fétiche, la coco, que j'insuffle dans la plupart de mes plats mais toujours avec une texture et un goût différent. Si vous me réservez, vous aurez le droit à un véritable voyage au Mozambique et au Brésil en passant par le Portugal. N'attendez plus et découvrez mes menus de chef à domicile sur Paris.

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Catherine M.
Qualité
Convivialité
Cocktail de 70 personnes
le 27/06/17
«La composition du menu de Marta a été très appréciée. La Caïpirinha a eu un grand succès. Les mets étaient de qualité et la cuisine très savoureuse. »
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Agnes M.
Qualité
Convivialité
De la qualité
le 29/01/17
«Très bonne cuisine, entre originalité, complexité et qualité.»
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Mierco C.
Qualité
Convivialité
Bon et original
le 26/01/17
«Nous avons vraiment apprécié la cuisine du chef. Le gâteau au manioc est une idée très originale. La chef, très pro, s'est accordée avec tous nos changements. Le petit plus, nous avions le droit à l'histoire de chaque assiettes.»
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