Originaire du Mozambique, dans le Sud de l'Afrique et de part mon éducation entre le Portugal et l'Amérique du Sud, je suis un véritable mélange Afropéen. Mes talents culinaires se sont révélés au fil de mes voyages jusqu'à ce que je découvre la France, berceau de la gastronomie. Mon arrivée à Paris a été la confirmation de ce qui a toujours été en moi depuis toute petite : l'envie de cuisiner ! Après avoir fait mes armes dans de grandes maisons à Paris et en Angleterre, je mets aujourd'hui toute la richesse des différentes techniques que j'ai apprises au service de la cuisine africaine que je veux promouvoir, entre classicisme et modernité. Je travaille énormément avec mon produit fétiche, la coco, que j'insuffle dans la plupart de mes plats mais toujours avec une texture et un goût différent. Si vous me réservez, vous aurez le droit à un véritable voyage au Mozambique et au Brésil en passant par le Portugal. N'attendez plus et découvrez mes menus de chef à domicile sur Paris.
«La composition du menu de Marta a été très appréciée. La Caïpirinha a eu un grand succès. Les mets étaient de qualité et la cuisine très savoureuse. »