C'est à 18 ans que je me passionne totalement pour la cuisine. Je n'ai ensuite cessé d'en découvrir toujours plus sur cet univers à travers des expériences toutes plus enrichissantes les une que les autres. Je commence ainsi à travailler chez le traiteur Flo Prestige puis Raynier Marchetti pour enchainer avec l'hôtellerie à l'Hôtel du Louvre et l'Hôtel Saint-James & Albany. Je pars ensuite à l'aventure sur des bateaux croisières en m'arrêtant les saisons en Suisse (au Bristol) puis en Irlande et en Corse. Forte de ces voyages, je reviens sur Paris pour travailler dans des restaurants gastronomiques comme le Chalet des Îles. Véritable caméléon, j'adore toucher à tous les styles de cuisine en y ajoutant toujours ma petite touche orientale et épicée. Je m'amuse ainsi à sublimer mes plats avec des épices et des herbes aromatiques du monde entier. Ma cuisine est généreuse, ouverte et il me tarde que vous découvriez mes menus de chef à domicile sur Paris.
