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Damien Balateau
Damien Balateau
3 commentaires - 100%
Podensac +75km
Asiatique, Française, Gastronomique
Chef à domicile, Cocktail, Cours de cuisine, Brunch
À propos de Damien Balateau :

Bonjour à tous, je m'appelle Damien et j'habite en campagne à une trentaine de kilomètres de Bordeaux. Passionné de cuisine, j'ai créé 4 restaurants jusqu'à la naissance de mon enfant en 2013. Pour avoir plus de temps à consacrer à ma famille j'ai décidé de devenir traiteur et chef à domicile. Je cuisine très souvent au cours de séminaires, des foires, salons, marchés gastronomiques, dans des châteaux, des bateaux privés ou des mariages. Aimant par dessus tout le contact et la convivialité, je vous propose des animations telles que la dégustation de vin à l'aveugle ou l'animation musicale. Pour en profiter, rien de plus simple, jetez un coup d'oeil à mes menus de chef à domicile sur Podensac et Bordeaux. Je vous invite à visualiser une vidéo de mes réalisations sur le lien suivant : https://youtu.be/BPNKXCFDjXA

Damien Balateau

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Emmanuelle S.
Qualité
Convivialité
Une équipe au top
le 11/09/17
«Je recommande vivement le Chef Balateau et son organisation. Nous avons des exigences particulières, 16 convives à table dont des vegans, des personnes intolérantes au gluten et d'autres aux produits laitiers et le chef a non seulement fourni tout le monde, mais avec des plats d'une qualité exceptionnelle. Ils étaient adorables, très bien organis ...»
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Jean-Baptiste P.
Qualité
Convivialité
Une première!!!
le 14/06/17
«Pour un chef qui a pris la mission au dernier moment suite à l'indisponibilité imprévu de chef réservé à la base, c'est que du positif !! Opération à renouveler sans réfléchir !! Une discrétion avait été demandé pour que la surprise soit total, et cela fut respecté. Encore merci au Chef et à invite1chef.com »
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Michel B.
Qualité
Convivialité
Première expérience réussie !
le 28/02/17
«Chef très sympathique et discret. Repas d’anniversaire très réussi grâce à son intervention au pied levé en remplacement au dernier moment d'un collègue indisponible. Ses plats furent très appréciés par les convives présentes. Il a su s’adapter aux contraintes de dernières minutes. Merci également à sa maîtresse d’hôtel pour son service. Très bonne ...»
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