Je suis tombé dans la cuisine lorsque j'étais petit : dès l'enfance, mes jouets préférés étaient des poêles et des casseroles ! Après une formation à l'École Hôteliere de Toulouse, j'ai multiplié les établissements tels que l'Auberge du Vieux Pont, tenue par les soeurs Fagegaltier (*) et l'Amphitryon (**) afin d'obtenir l'expérience la plus complète possible et de connaître parfaitement les produits du terroir. Je suis spécialisé dans la cuisine francaise gastronomique : le travail des produits frais, nobles et dans le respect des traditions. Une cuisine sensible, créative, un partage de saveurs afin de ravir les papilles. Découvrez mes menus de cuisinier à domicile sur Rodez.
«Le chef est très agréable et aime partager. Il nous a cuisiné un repas de mariage sur-mesure, avec sons style. C'était parfait.»